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Design of an antioxidant powder additive based on carvacrol encapsulated into a multilayer chitosan-alginate-maltodextrin emulsion
von
Cardero, Yaniel
,
Aguirre-Calvo, Tatiana Rocio
,
Valenzuela, Loreto M.
,
Matiacevich, Silvia
,
Santagapita, Patricio Román
Veröffentlicht in
International journal of biological macromolecules
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Eco-Friendly Design of Chitosan-Based Films with Biodegradable Properties as an Alternative to Low-Density Polyethylene Packaging
von
Fiallos-Núñez, Johanna
,
Cardero, Yaniel
,
Cabrera-Barjas, Gustavo
,
García-Herrera, Claudio M
,
Inostroza, Matías
,
Estevez, Miriam
,
España-Sánchez, Beatriz Liliana
,
Valenzuela, Loreto M
Veröffentlicht in
Polymers
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