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Effect of processing on antioxidant potential and total phenolics content in beet (Beta vulgaris L.)
von
Raupp, Dorivaldo da Silva
,
Rodrigues, Eliseu
,
Rockenbach, Ismael Ivan
,
Carbonar, Aline
,
Campos, Priscilla Faber de
,
Borsato, Aurélio Vinicius
,
Fett, Roseane
Veröffentlicht in
Ciência e tecnologia de alimentos
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Extração de óleo de café verde utilizando banho ultrassônico / Extraction of green coffee oil using ultrasonic bath
von
Tanaka, Vithoria Gauglitz
,
Carbonar, Henrique Larocca
,
Gabriel, Luana Cerri
,
Coqueiro, Aline
,
Leite, Priscilla dos Santos Gaschi
,
Inglez, Simone Delezuk
,
Watanabe, Erica Roberta Lovo da Rocha
Veröffentlicht in
Brazilian Journal of Development
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