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    Trans-Fatty Acid Analysis Applied to Authenticity Monitoring of Bottled Butter by CZE-UV

    Trans-Fatty Acid Analysis Applied to Authenticity Monitoring of Bottled Butter by CZE-UV von de Oliveira, Patrícia Lopes, Porto, Brenda Lee Simas, de Oliveira Moreira, Olívia Brito, Canuto, Lívia Torquato Ventura, de Oliveira, Marcone Augusto Leal

    Veröffentlicht in Food analytical methods

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