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Effect of Lactococcus lactis UQ2 and its bacteriocin on Listeria monocytogenes biofilms
von
García-Almendárez, Blanca E.
,
Cann, Issac K.O.
,
Martin, Scott E.
,
Guerrero-Legarreta, Isabel
,
Regalado, Carlos
Veröffentlicht in
Food control
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THERMOSTABLE C. BESCII ENZYMES
von
HAN YEJUN
,
MACKIE RODERICK I
,
DODD DYLAN
,
CANN ISSAC K.O
,
SU XIAOYUN
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Elsevier Sciencedirect Journals Complete
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