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    The hygiene practices of three systems of game meat production in South Africa in terms of animal class and health compliance

    The hygiene practices of three systems of game meat production in South Africa in terms of animal class and health compliance von Van der Merwe, Maretha, Hoffman, Louw C., Jooste, Piet J., Calitz, Frikkie Johannes

    Veröffentlicht in Meat science

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