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    Development and characterization of biopolymers films mechanically reinforced with garlic skin waste for fabrication of compostable dishes

    Development and characterization of biopolymers films mechanically reinforced with garlic skin waste for fabrication of compostable dishes von Hernández-Varela, J.D., Chanona-Pérez, J.J., Resendis-Hernández, P., Gonzalez Victoriano, L., Méndez-Méndez, J.V., Cárdenas-Pérez, S., Calderón Benavides, H.A.

    Veröffentlicht in Food hydrocolloids

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    Advanced structural materials (Cancun Quintana Roo, 26-31 August 2002)

    Advanced structural materials (Cancun Quintana Roo, 26-31 August 2002) von Calderon-Benavides, H.A, Cabanas-Moreno, J.G


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