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The effects of pea peptides on the quality of set yogurt
Veröffentlicht in Shipin Yu Jixie
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Triglyceride–water emulsions stabilised by starch-based nanoparticles
Veröffentlicht in Food hydrocolloids
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Triglycerideawater emulsions stabilised by starch-based nanoparticles
Veröffentlicht in Food hydrocolloids
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