Suchergebnisse - CHANG XIANNA | OPAC THWS

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Developing animal fat substitute in low-fat meatballs: A strategy to use high internal phase emulsions stabilized by Prinsepia utilis Royle protein von Wang, Yu, Wang, Xuefeng, Guo, Jie, Dong, Xinran, Chang, Xianna, Wang, Zhaoming, Xu, Baocai, Xu, Feiran

Veröffentlicht in Food chemistry

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Sweet biscuit with low glycemic index and preparation method thereof von ZHANG WENWEN, WANG JIANZHONG, ZOU HUAIJIANG, CHANG XIANNA, CHENG ZHICHAO

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Stir-frying device for nut food processing and stir-frying method thereof von ZHANG TAO, ZHANG WENWEN, ZOU HUAIJIANG, LIN QING, CHANG XIANNA

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Nut food processing shell breaking machine and use method thereof von ZHANG TAO, ZHANG WENWEN, ZOU HUAIJIANG, LIN QING, CHANG XIANNA

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Vertical automatic stirring machine for cooked food processing von ZHANG TAO, ZHANG WENWEN, WANG JIANZHONG, ZOU HUAIJIANG, FANG YONG, CHANG XIANNA

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Baking device for food processing von ZHANG WENWEN, HONG ZULIANG, WANG JIANZHONG, LIN QING, CHANG XIANNA, CHENG ZHICHAO

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Dry-cured ham source anti-inflammatory active peptide as well as preparation method and identification method thereof von ZHOU HUI, CUI WEI, XU BAOCAI, WANG ZHAOMING, DONG XINRAN, LI PING, XU FEIRAN, CHANG XIANNA, LIU WENHU

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Conveying equipment for food and conveying method thereof von ZHANG TAO, ZHANG WENWEN, WANG JIANZHONG, ZOU HUAIJIANG, LIN QING, CHANG XIANNA

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Low-GI coarse cereal staple food steamed bun and preparation method thereof von ZHANG TAO, ZHANG WENWEN, WANG JIANZHONG, ZOU HUAIJIANG, LIN QING, FANG YONG, CHANG XIANNA

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Operation method for making steamed stuffed buns with old dough by using standard sour dough von WANG JIANZHONG, ZOU HUAIJIANG, MA ZONGMING, LIN QING, CHANG XIANNA, GAO JIE, CHENG ZHICHAO

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Preparation method of steamed stuffed buns with frozen sour dough embryos von HONG ZULIANG, WANG JIANZHONG, ZOU HUAIJIANG, CHANG XIANNA, CHEN MINGSHAN, GAO JIE, LIN SONG

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Low-fat pork ball with prinsepia utilis royle protein high-internal-phase emulsion as fat substitute and preparation method of low-fat pork ball von FANG WENQI, XU BAOCAI, WANG ZHAOMING, WANG XUEFENG, XU FEIRAN, CHANG XIANNA, ZHOU KAI, HUANG AIXIANG, LI SHUGANG, ZHANG BAO

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