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Time-related changes in intramuscular lipids of French dry-cured ham
Veröffentlicht in Meat science
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Relations between compositional traits and sensory qualities of French dry-cured ham
Veröffentlicht in Meat science
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Interaction between a coke and a tar. 2. Limit of tar penetration in coke porosity
Veröffentlicht in Fuel (Guildford)
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