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Physicochemical and sensory properties of carabeef treated with Bacillus subtilis (Ehrenberg) Cohn protease as meat tenderizer
von
Bureros, Kenneth Joseph C.
,
Dizon, Erlinda I.
,
Israel, Katherine Anne C.
,
Abanto, Oliver D.
,
Tambalo, Fides Z.
Veröffentlicht in
Journal of food science and technology
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Artikel
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Inhibition of Candida albicans and Staphylococcus epidermidis mixed biofilm formation in a catheter disk model system treated with EtOH-EDTA solution
von
Lagudas, Mary Farah G
,
Bureros, Kenneth Joseph C
Veröffentlicht in
Letters in applied microbiology
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