-
1
Sensory differentiation of shrimp using a trained descriptive analysis panel
Veröffentlicht in Food science & technology
VolltextArtikel -
2
Functional properties of cowpea paste as influenced by indigenous microflora
Veröffentlicht in Journal of food science
VolltextArtikel -
3
-
4
Microbiological Quality of Cowpea Paste Used to Prepare Nigerian Akara
Veröffentlicht in Journal of food science
VolltextArtikel -
5
Influence of indigenous microflora on some chemical properties of cowpea paste
Veröffentlicht in Journal of food science
VolltextArtikel -
6
-
7
-
8