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Effect of Ozonized Water against Pathogenic Bacteria and Filamentous Fungi on Stainless Steel
von
Berni, Elettra
,
Moroni, Chiara
,
Cigarini, Massimo
,
Brindani, Demetrio
,
Catelani Cardoso, Claudia
,
Imperiale, Davide
Veröffentlicht in
Applied sciences
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Sanitizing of stainless steel surfaces in the food industry: Effect of gaseous ozone against pathogens and filamentous fungi
von
Berni, Elettra
,
Belloli, Matteo
,
Cigarini, Massimo
,
Brindani, Demetrio
,
Cardoso, Claudia Catelani
,
Mutti, Paola
,
Imperiale, Davide
Veröffentlicht in
Journal of food safety
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Aspergillus Brasiliensis Atcc 16404
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