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In-package inhibition of E. coli O157:H7 on bulk Romaine lettuce using cold plasma
Veröffentlicht in Food microbiology
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Validation of a pulsed electric field process to pasteurize strawberry purée
Veröffentlicht in Journal of food engineering
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Cold Plasma Inactivation of Escherichia coli O157:H7 Biofilms
Veröffentlicht in Frontiers in sustainable food systems
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UV PENETRATION DEPTH IN LIQUID EGG WHITE AND LIQUID WHOLE EGG
Veröffentlicht in Journal of food processing and preservation
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