Nourrir la machine humaine. Nutrition et alimentation au Québec, 1860-1945 par Caroline Durand von Boulianne, Manon

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Alternative Food Networks in Quebec von Boulianne, Manon, Mundler, Patrick

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Marache, Meyzie et Villeret : des produits, entre déclin et renaissance (XVIe- XXe siècles) von Boulianne, Manon

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Relocaliser la production alimentaire ? Défis et obstacles d’une reterritorialisation: Le cas du bassin alimentaire de la région de Québec von Mundler, Patrick, Boulianne, Manon

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An invented tradition, a moral perspective. Fine Cheeses and terroir in Quebec von Boulianne, Manon

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Relocaliser la production alimentaire ? Défis et obstacles d’une reterritorialisation von Mundler, Patrick, Boulianne, Manon

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Pour des transitions alimentaires ancrées dans les territoires : nouvelles questions et perspectives de recherches von Mundler, Patrick, Boulianne, Manon

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Les retombées sociales du jardinage communautaire et collectif dans la conurbation de Québec von Boulianne, Manon, Olivier-d’Avignon, Geneviève, Galarneau, Vincent

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Francine Saillant et Manon Boulianne (dir.), Transformations sociales, genre et santé : perspectives critiques et comparatives. Québec et Paris, Les Presses de l’Université de Laval et L’Harmattan, collection Sociétés, cultures et santé, 2003, 311 p., réf von Fond-Harmant, Laurence

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Artisans, Homelands and Cheese Imaginaries The Qualification of Fine Cheeses as Terroir Products in Quebec von Boulianne, Manon

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Compte-rendu de lecture. Migration, environnement, violence et mouvements sociaux au Mexique, dirigé par Marie-France Labrecque, Manon Boulianne et Sabrina Doyon von Perraudin, Anna

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Une approche territorialisée du système alimentaire: le cas de la région de Québec von Boulianne, Manon, Després, Carole, Mundler, Patrick, Parent, Geneviève, Provencher, Véronique

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Artisans du pays et imaginaires fromagers: La qualification des fromages fins du Québec comme produits de terroir von Boulianne, Manon

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Une approche territorialisée du système alimentaire von Manon Boulianne, Carole Després, Patrick Mundler, Geneviève Parent, Véronique Provencher

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Valorisation des terroirs et économie morale au 21e siècle : le cas des fromages fins du Québec von Boulianne, Manon

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Intergenerational Cohabitation, Gender and the Parent in Quebec von Boulianne, Manon

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Les potagers domestiques québécois : du jardin archétypal au jardin pluriversel von Boulianne, Manon, Proteau, Josyanne

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Les réseaux d’échange de proximité au Québec: Bilan d’une enquête statistique von Boulianne, Manon, Comeau, Yvan

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The movement for an economy of solidarity: urban agriculture and local exchange trading systems in Quebec von Boulianne, Manon

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Développer autrement, construire un autre monde ou sortir de la modernité? (Entretien) von Escobar, Arturo, Boulianne, Manon

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