Nourrir la machine humaine. Nutrition et alimentation au Québec, 1860-1945 par Caroline Durand von Boulianne, Manon

Volltext

Alternative Food Networks in Quebec von Boulianne, Manon, Mundler, Patrick

Volltext

Marache, Meyzie et Villeret : des produits, entre déclin et renaissance (XVIe- XXe siècles) von Boulianne, Manon

Volltext

Relocaliser la production alimentaire ? Défis et obstacles d’une reterritorialisation: Le cas du bassin alimentaire de la région de Québec von Mundler, Patrick, Boulianne, Manon

Volltext

An invented tradition, a moral perspective. Fine Cheeses and terroir in Quebec von Boulianne, Manon

Volltext

Relocaliser la production alimentaire ? Défis et obstacles d’une reterritorialisation von Mundler, Patrick, Boulianne, Manon

Volltext

Pour des transitions alimentaires ancrées dans les territoires : nouvelles questions et perspectives de recherches von Mundler, Patrick, Boulianne, Manon

Volltext

Les retombées sociales du jardinage communautaire et collectif dans la conurbation de Québec von Boulianne, Manon, Olivier-d’Avignon, Geneviève, Galarneau, Vincent

Volltext

Artisans, Homelands and Cheese Imaginaries The Qualification of Fine Cheeses as Terroir Products in Quebec von Boulianne, Manon

Volltext

Artisans du pays et imaginaires fromagers: La qualification des fromages fins du Québec comme produits de terroir von Boulianne, Manon

Volltext

Une approche territorialisée du système alimentaire: le cas de la région de Québec von Boulianne, Manon, Després, Carole, Mundler, Patrick, Parent, Geneviève, Provencher, Véronique

Volltext

Une approche territorialisée du système alimentaire von Manon Boulianne, Carole Després, Patrick Mundler, Geneviève Parent, Véronique Provencher

Volltext

Valorisation des terroirs et économie morale au 21e siècle : le cas des fromages fins du Québec von Boulianne, Manon

Volltext

Intergenerational Cohabitation, Gender and the Parent in Quebec von Boulianne, Manon

Volltext

Les réseaux d’échange de proximité au Québec: Bilan d’une enquête statistique von Boulianne, Manon, Comeau, Yvan

Volltext

Les potagers domestiques québécois : du jardin archétypal au jardin pluriversel von Boulianne, Manon, Proteau, Josyanne

Volltext

The movement for an economy of solidarity: urban agriculture and local exchange trading systems in Quebec von Boulianne, Manon

Volltext

Participation, in What Sense? The Example of Community Organizations and Urban Agriculture in Mexico City and Cuernavaca von Boulianne, Manon

Volltext

Urban Agriculture and Collective Gardens in Quebec. Empowerment of Women or "Domestication of the Public Space"? von Boulianne, Manon

Volltext

Urban Agriculture and Development: The Mexican Experience von Boulianne, Manon

Volltext