Bergamot: A source of natural antioxidants for functionalized fruit juices von Pernice, Rita, Borriello, Giuseppina, Ferracane, Rosalia, Borrelli, Rosa C., Cennamo, Fortuna, Ritieni, Alberto

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In vitro release of angiotensin-converting enzyme inhibitors, peroxyl-radical scavengers and antibacterial compounds by enzymatic hydrolysis of glycated gluten von del Castillo, María D., Ferrigno, Antonella, Acampa, Iolanda, Borrelli, Rosa C., Olano, Agustín, Martínez-Rodríguez, Adolfo, Fogliano, Vincenzo

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Characterization of melanoidins from a glucose-glycine model system von BORRELLI, Rosa C, FOGLIANO, Vincenzo, MONTI, Simona M, AMES, Jennifer M

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Different peripheral expression patterns of the nicotinic acetylcholine receptor in dementia with Lewy bodies and Alzheimer's disease von Costantini, E, Carrarini, C, Borrelli, P, De Rosa, M, Calisi, D, Consoli, S, D'Ardes, D, Cipollone, F, Di Nicola, M, Onofrj, M, Reale, M, Bonanni, L

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Chemical Characterization and Antioxidant Properties of Coffee Melanoidins von Borrelli, Rosa Cinzia, Visconti, Attilio, Mennella, Carmela, Anese, Monica, Fogliano, Vincenzo

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Thermal Degradation Studies of Food Melanoidins von Adams, An, Borrelli, Rosa Cinzia, Fogliano, Vincenzo, De Kimpe, Norbert

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Characterization of a New Potential Functional Ingredient:  Coffee Silverskin von Borrelli, Rosa Cinzia, Esposito, Fabrizio, Napolitano, Aurora, Ritieni, Alberto, Fogliano, Vincenzo

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OP03.02: Ultrasonographic findings related to insulin resistance in patients with polycystic ovarian syndrome von Conforti, A., Vallone, R., De Rosa, P., Ricciardi, R., Strina, I., Palomba, S., Borrelli, R., Yding Andersen, C., De Placido, G., Alviggi, C., Ajossa, S., Guerriero, S.

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How do cardiologists select patients for dual antiplatelet therapy continuation beyond 1 year after a myocardial infarction? Insights from the EYESHOT Post‐MI Study von Meessen, Jennifer, Uguccioni, Massimo, Bernabò, Paola, Silverio, A., Benvenga, R.M., Oltrona Visconti, L., Cirillo, P., Grosseto, D., Bellis, A., Indolfi, C., Torella, D., Bernabò, P., Molfese, M., Della Rovere, F., Moretto, G., Grippo, G, Granatelli, A., Lucisano, L., Sanfilippo, N., Ledda, A., Piemonte, F., Ciampi, Q., Contaldi, C., Pacher, V., Nassiacos, D., Meloni, S., Barco, B., Bonmassari, R., Tedoldi, F., Sublimi Saponetti, L., Maiandi, C., Tessitori, M., Montano, M., Torri, A., Venturini, E., Testa, M., Crisci, V., Tramontana, M., Robiglio, L., Galati, A., Maddaluna, A., Bilato, C., Licciardello, G., Tramarin, R., Mariani, M., Andò, G., Saporito, F., Nejat, T., Refice, S., Cristinziani, G.R., Malatesta, G., Sommariva, L., Amico, F., De Filippis, M., Persico, M., Buia, E., Biscottini, E., Pirola, R., Barbieri, E., Ruggeri, A., Campana, C., Gabrielli, D., Liso, A., Mori, I., Tufano, N., Spinnler, M.T., Paloscia, L., Donatini, A., Costa, P., Mario, L., Dell'Aquila, F., Caico, SI, De Caro, G., Attianese, L., Perotti, S., Cotti Cometti, V., Navazio, A., Guerri, E., Maranta, F., Caliendo, L., Serdoz, R., Bruno, E., Corrado, V.M., Ippoliti, C., Caico, S.I., Di Marco, S., Di Lorenzo, L., Napolitano, G., Negroni, S., Alessandri, N., Rigo, F., Giusti, F., Casu, G., Lettica, G.V., Pitì, A., Porfidia, A., Ciotta, E., Silvestri, O., Testa, L., Lavorgna, A.

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Substrate Specificity of Amadoriase I from Aspergillus fumigatus von MENNELLA, CARMELA, BORRELLI, ROSA CINZIA, VINALE, FRANCESCO, RUOCCO, MICHELINA, FOGLIANO, VINCENZO

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A Comparison of Color Formation and Maillard Reaction Products of a Lactose−Lysine and Lactose−N α-Acetyllysine Model System von Monti, Simona Maria, Borrelli, Rosa Cinzia, Ritieni, Alberto, Fogliano, Vincenzo

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A comparison of color formation and maillard reaction products of a lactose-lysine and lactose-N(alpha)-acetyllysine model system von Monti, S M, Borrelli, R C, Ritieni, A, Fogliano, V

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Analysis of bacterial lipodepsipeptides by matrix-assisted laser desorption/ionisation time-of-flight and high-performance liquid chromatography with electrospray mass spectrometry von Monti, Simona Maria, Gallo, Monica, Ferracane, Rosalia, Borrelli, Rosa Cinzia, Ritieni, Alberto, Greco, Maria Luigia, Graniti, Antonio, Fogliano, Vincenzo

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