Motivação para a Escolha do Curso Técnico em Nutrição e Dietética von Carvalho, Suelen Grace Araújo, Porte, Luciana Helena Maia, Borges, João Tomaz da Silva

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Desenvolvimento e avaliação da qualidade de geléia Mista a base de morango e batata yacon diet von Borges, Joao Tomaz da Silva, Carvalho, Suelen Grace Araújo, Paula, Cláudia Denise, Soares, Amanda Silva, Caetano, Kaliandra Letícia Almeida

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Caracterização química de extratos hidrossolúveis desidratados de arroz e soja von FERNANDES, SIMONE MIRANDA, WANG, SIN-HUEI, CABRAL, LAIR CHAVES, BORGES, JOÃO TOMAZ DA SILVA

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CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE PÃO DE SAL ENRIQUECIDO COM FARINHA INTEGRAL DE LINHAÇA von BORGES, JOÃO TOMAZ DA SILVA, PIROZI, MÔNICA RIBEIRO, DE PAULA, CLÁUDIA DENISE, RAMOS, DANÚBIA LEITE, CHAVES, JOSÉ BENÍCIO PAES

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AVALIAÇÃO FÍSICA E SENSORIAL DE CHIPS DESIDRATADOS DE MAÇÃ SABOR NATURAL E CANELA / PHYSICAL AND SENSORY ASSESSMENT OF DEHYDRATED APPLE CHIPS WITH NATURAL AND CINNAMON FLAVOR von Borges, João Tomaz da Silva, Oliveira, Acálisma Godinho de, Carvalho, Júnior Brandão de, Nunes, Lorena Rangel, Barcelos, Mayara Caroline Souto de, Carvalho, Suelen Grace Araújo, Paula, Cláudia Denise de, Moraes, Deborah Sthefani AparecidaBastos de

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CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA E REOLÓGICA DE FARINHAS MISTAS DE TRIGO E LINHAÇA von BORGES, JOÃO TOMAZ DA SILVA, PIROZI, MÔNICA RIBEIRO, CHAVES, JOSÉ BENÍCIO PAES, GERMANI, ROGÉRIO, PAULA, CLÁUDIA DENISE DE

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Qualidade proteica de pao de sal contendo farinha de linhaca von da Silva Borges, João Tomaz, Ribeiro Pirozi, Mônica, Brunoro Costa, Neuza Maria, Gonçalves Vidigal, Juliana

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NUTRITIONAL CHARACTERIZATION OF QUINOA FROM BRAZILIAN VARIETY BRS PIABIRU / CARACTERIZAÇÃO NUTRICIONAL DA QUINOA DA VARIEDADE BRASILEIRA BRS PIABIRU von Filho, Antonio Manoel Maradini, Borges, João Tomaz Da Silva, Sant'ana, Helena Maria Pinheiro, Chaves, José Benício Paes, Medeiros, Eber Antonio Alves, Pirozi, Monica Ribeiro

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Derivados de la Yuca y Componentes Tóxicos en Brasil von Paula, Cláudia Denise de, Silva Borges, Joao Tomaz da, Pérez, Omar Andrés, Moreira de Oliveira, Talita

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UTILIZAÇÃO DE FARINHA MISTA DE AVEIA E TRIGO NA ELABORAÇÃO DE BOLOS von BORGES, JOÃO TOMAZ DA SILVA, PIROZI, MONICA RIBEIRO, DELLA LUCIA, SUZANA MARIA, PEREIRA, POLLYANNA CARDOSO, FIALHO E MORAES, ALLAN ROBLEDO, CASTRO, VANESSA CRISTINA

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CARACTERIZAÇÃO DO AMIDO DE GRÃO-DE-BICO (Cicer arietinum L.) von OLIVEIRA, TALITA MOREIRA DE, PIROZI, MÔNICA RIBEIRO, BORGES, JOÃO TOMAZ DA SILVA, GERMANI, ROGÉRIO, FONTES, MAURÍCIO PAULO FERREIRA

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UTILIZAÇÃO DE FARINHA MISTA DE TRIGO E QUINOA NA ELABORAÇÃO DE BOLOS von Silva Borges, João Tomaz da, Pirozi, Mônica Ribeiro, Vidigal, Juliana Gonçalves, Paula, Cláudia Denise de, Sousa e Silva, Natanielli Alves de

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APLICAÇÃO DO SISTEMA HAZARD ANALYSIS AND CRITICAL CONTROL POINTS (HACCP) NO PROCESSAMENTO DE CARNE BOVINA FRESCA von BORGES, JOÃO TOMAZ DA SILVA, FREITAS, ARLAN SILVA

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Caracterização química de extratos hidrossolúveis desidratados de arroz e soja von FERNANDES, SIMONE MIRANDA, WANG, SIN-HUEI, CABRAL, LAIR CHAVES, BORGES, JOÃO TOMAZ DA SILVA

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TEORES DE LIPÍDIOS TOTAIS, ÁCIDOS GRAXOS E COLESTEROL EM RESÍDUOS DESIDRATADOS DE CAMARÃO-SETE-BARBAS ( Xiphopenaeus kroyeri, HELLER 1862) CAPTURADO NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO von FREITAS, ARLAN SILVA, BORGES, JOÃO TOMAZ DA SILVA, COSTA, ROZENNE KERLEY, CORNEJO, FÉLIX EMÍLIO PRADO, WILBERG, VIKTOR CHRISTIAN

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PROPRIEDADES DE COZIMENTO E CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE MACARRÃO PRÉ-COZIDO À BASE DE FARINHA INTEGRAL DE QUINOA ( Chenopodium quinoa, Willd) E DE FARINHA DE ARROZ ( Oryza sat... von BORGES, JOÃO TOMAZ DA SILVA, ASCHERI, JOSÉ LUIS RAMIREZ, ASCHERI, DIEGO RAMÍREZ, DO NASCIMENTO, RICARDO EUZÉBIO, FREITAS, ARLAN SILVA

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Pentoxifylline/Chitosan Films on Wound Healing: In Vitro/In Vivo Evaluation von Moreira, Vandiara Martins, Leite, Joandra Maísa da Silva, Medeiros, Kaline de Araújo, Assis, Karoll Moangella Andrade de, Borges, Joyce Cordeiro, Santana, Lucas Matheus Barreto, Moreira, Lívia Maria Coelho de Carvalho, Alves, Larissa Pereira, Oliveira, Tharcia Kiara Beserra de, Silveira, João Walter de Souza da, Silva, Dayanne Tomaz Casimiro da, Damasceno, Bolívar Ponciano Goulart de Lima

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SARS-CoV-2 introductions and early dynamics of the epidemic in Portugal von Borges, Vítor, Isidro, Joana, Trovão, Nídia Sequeira, Duarte, Sílvia, Cortes-Martins, Helena, Martiniano, Hugo, Gordo, Isabel, Leite, Ricardo, Vieira, Luís, Guiomar, Raquel, Gomes, João Paulo

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Tratamento Abortivo e Preventivo da Cefaleia em Salva: Uma Revisão Abrangente von Nobrega Silva, Layra, Soares Alcantara da Silva, Rubia, Mont Alverne Bezerra, Marjory, Teles Tomaz, Mariana, Ursulino Barbosa, Marília, Portela Garcia, Bianca, Nunes Cabral, João Vitor, Costa Figueira, Virginia, Silvestre Coelho de Oliveira, Nicoly, Hildefonso, Diogo Mariano, Miranda Bandeira, Victoria, Borges Araújo, João Pedro

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Infarto Agudo do Miocárdio: abordagem contemporânea e estratégias contra uma emergência cardiológica von Silva, Diego Soares da Nóbrega, Neto, Francisco Augusto Telho, Siqueira, Felipe Jorge, Holanda, Maria Eduarda Borges, Santos, Edilton Paiva Gomes dos, Paes, Alice, Neto, Osvaldo Bonifacio de Oliveira, Santos, Tainá Gallina Dos, Santos, Taylanda Tsyla Araujo da Silva, Carvalho, Lucas Ramos Sodré, Matos, João Paulo Abdallah, Silva, Raffael Gomes Tomaz da, Nascimento, Thainá Cardoso do

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