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    Purification of a novel fructosyltransferase from Lactobacillus reuteri strain 121 and characterization of the levan produced

    Purification of a novel fructosyltransferase from Lactobacillus reuteri strain 121 and characterization of the levan produced von van Hijum, Sacha A.F.T., Bonting, Kees, van der Maarel, Marc J.E.C., Dijkhuizen, Lubbert

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    Mutational analysis of exopolysaccharide biosynthesis by Lactobacillus sakei 0-1

    Mutational analysis of exopolysaccharide biosynthesis by Lactobacillus sakei 0-1 von Breedveld, Michaël, Bonting, Kees, Dijkhuizen, Lubbert

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    Mutational analysis of exopolysaccharide biosynthesis by Lactobacillus sakei 0-1 von Breedveld, M, Bonting, K, Dijkhuizen, L

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    Purification of a novel fructosyltransferase from Lactobacillus reuteri strain 121 and characterization of the levan produced von van Hijum, Sacha A.F.T., Bonting, Kees, van der Maarel, Marc J.E.C., Dijkhuizen, Lubbert

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