Estudo cinético da obtenção de ésteres utilizando enzima lipozyme TL IM como catalisador von Skoronski, Everton(Universidade do Sul de Santa Catarina Grupo de Pesquisas em Catálise Enzimática e Síntese Orgânica ,Universidade Federal de Santa Catarina Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos), Bonetti, Thiago Medeiros(Universidade do Sul de Santa Catarina Grupo de Pesquisas em Catálise Enzimática e Síntese Orgânica ,Universidade Federal de Santa Catarina Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos), João, Jair Juarez(Universidade do Sul de Santa Catarina Grupo de Pesquisas em Catálise Enzimática e Síntese Orgânica), Fúrigo Júnior, Agenor(Universidade Federal de Santa Catarina Departamento de Engenharia Química e Engenharia de Alimentos)

Volltext

Estudo cinético da obtenção de ésteres utilizando enzima lipozyme TL IM como catalisador von Skoronski, Everton, Bonetti, Thiago Medeiros, João, Jair Juarez, Fúrigo Júnior, Agenor

Volltext