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    Inhibition of Listeria monocytogenes biofilms by bacteriocin‐producing bacteria isolated from mushroom substrate

    Inhibition of Listeria monocytogenes biofilms by bacteriocin‐producing bacteria isolated from mushroom substrate von Bolocan, A.S., Pennone, V., O'Connor, P.M., Coffey, A., Nicolau, A.I., McAuliffe, O., Jordan, K.

    Veröffentlicht in Journal of applied microbiology

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