Suchergebnisse - Bojorges, Hylenne | OPAC THWS

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Overview of alginate extraction processes: Impact on alginate molecular structure and techno-functional properties von Bojorges, Hylenne, López-Rubio, Amparo, Martínez-Abad, Antonio, Fabra, María José

Veröffentlicht in Trends in food science & technology

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Alginate industrial waste streams as a promising source of value-added compounds valorization von Bojorges, Hylenne, Fabra, Maria José, López-Rubio, Amparo, Martínez-Abad, Antonio

Veröffentlicht in The Science of the total environment

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Estimation of alginate purity and M/G ratio by methanolysis coupled with anion exchange chromatography von Bojorges, Hylenne, López-Rubio, Amparo, Fabra, María José, Martínez-Abad, Antonio

Veröffentlicht in Carbohydrate polymers

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4

Structural and functional properties of alginate obtained by means of high hydrostatic pressure-assisted extraction von Bojorges, Hylenne, Martínez-Abad, Antonio, Martínez-Sanz, Marta, Rodrigo, María Dolores, Vilaplana, Francisco, López-Rubio, Amparo, Fabra, María José

Veröffentlicht in Carbohydrate polymers

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5

Protein extraction from the industrial solid residue of brown seaweed after alginate extraction von Bojorges, Hylenne, Martínez-Sanz, Marta, Fontes-Candia, Cynthia, Díaz-Piñero, Laura, Martínez-Abad, Antonio, López-Rubio, Amparo, Fabra, María José

Veröffentlicht in Food hydrocolloids

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6

Active properties of edible marine polysaccharide-based coatings containing Larrea nitida polyphenols enriched extract von Moreno, María Alejandra, Bojorges, Hylenne, Falcó, Irene, Sánchez, Gloria, López-Carballo, Gracia, López-Rubio, Amparo, Zampini, Iris Catiana, Isla, María Inés, Fabra, María José

Veröffentlicht in Food hydrocolloids

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7

Effect of the application of an edible film with turmeric (Curcuma longa L.) on the oxidative stability of meat von Bojorges, Hylenne, Ríos‐Corripio, M. A., Hernández‐Cázares, Aleida S., Hidalgo‐Contreras, Juan Valente, Contreras‐Oliva, Adriana

Veröffentlicht in Food science & nutrition

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Alginate industrial waste streams as a promising source of value-added compounds valorization von Bojorges, Hylenne, Fabra, Maria José, López-Rubio, Amparo, Martínez-Abad, Antonio

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Estimation of alginate purity and M/G ratio by methanolysis coupled with anion exchange chromatography von Bojorges-Gutierrez, Hylenne, López-Rubio, Amparo, Fabra Rovira, Maria José, Martínez-Abad, Antonio

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10

Structural and functional properties of alginate obtained by means of high hydrostatic pressure-assisted extraction von Bojorges-Gutierrez, Hylenne, Martínez-Abad, Antonio, Marta Martínez-Sanz, Vilaplana Domingo, Francisco Javier, López-Rubio, Amparo, Fabra Rovira, Maria José

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