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Investigating bacteriophages as a novel multiple-hurdle measure against Campylobacter: field trials in commercial broiler plants
von
Bogun, Katrin
,
Peh, Elisa
,
Meyer-Kühling, Borris
,
Hartmann, Jürgen
,
Hirnet, Juliane
,
Plötz, Madeleine
,
Kittler, Sophie
Veröffentlicht in
Scientific reports
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Combining antimicrobial substances for Campylobacter post harvest mitigation on chicken breast fillet and chicken skin — any synergistic effects?
von
Bogun, Katrin
,
Peh, Elisa
,
Siekmann, Lisa
,
Plötz, Madeleine
,
Kittler, Sophie
Veröffentlicht in
Journal of applied microbiology
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