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    Fatty Acid Composition and Physicochemical Properties of Four Varieties of Citrullus lanatus Seed Oils Cultivated in Côte d’Ivoire

    Fatty Acid Composition and Physicochemical Properties of Four Varieties of Citrullus lanatus Seed Oils Cultivated in Côte d’Ivoire von N’guetta, Anne, Digbeu, Yolande, Binaté, Siaka, Kouadio, Jean, Dabonné, Soumaila, Dué, Edmond

    Veröffentlicht in British biotechnology journal

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    Thermal Inactivation of Crude Polyphenol Oxidases and Peroxidase from Three Tissues of Yellow-fleshed Cassava (Manihot esculenta Crantz) Root cv. Bocou 2

    Thermal Inactivation of Crude Polyphenol Oxidases and Peroxidase from Three Tissues of Yellow-fleshed Cassava (Manihot esculenta Crantz) Root cv. Bocou 2 von Djina, Yves, Gonnety, Jean Tia, Binate, Siaka, Amani, Georges, Kouame, Patrice Lucien


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