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Suchergebnisse - Biliarderis, Costas
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Thermal and surface active properties of citric acid-extracted and alkali-extracted proteins from Phaseolus beans
von
DiLollo, Antonio
,
Alli, Inteaz
,
Biliarderis, Costas
,
Barthakur, Nayana
Veröffentlicht in
Journal of agricultural and food chemistry
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Purification of polyphenoloxidase from coffee fruits
von
de Fátima Pereira Goulart, Patrı́
,
cia
,
Donizeti Alves, José
,
Murad Magalhães, Marcelo
,
de Oliveira Lima, Luiz Carlos
,
Evangelista Meyer, Laudiene
Veröffentlicht in
Food chemistry
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