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    Preparation of Mustard (Brassica juncea L.) Protein Isolate and Recovery of Phenolic Compounds by Ultrafiltration

    Preparation of Mustard (Brassica juncea L.) Protein Isolate and Recovery of Phenolic Compounds by Ultrafiltration von Das, Ranjana, Bhattacherjee, Chiranjib, Ghosh, Santinath


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    Effects of operating parameters and nature of fouling behavior in ultrafiltration of sesame protein hydrolysate

    Effects of operating parameters and nature of fouling behavior in ultrafiltration of sesame protein hydrolysate von Das, Ranjana, Bhattacherjee, Chiranjib, Ghosh, Santinath

    Veröffentlicht in Desalination

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