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Suchergebnisse - Betancourt Botero, Sandra P
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High quality protein maize fermentation with Lactobacillus plantarum (CPQBA 087-11 DRM) isolated from traditional maize sourdough in Colombia
von
Betancourt Botero, Sandra P
,
Bolívar Escobar, Germán A
,
Ramírez Toro, Cristin
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Revista argentina de microbiología
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Detection of lactic acid isomers: metabolites of lactic acid bacteria isolated from Colombian sourdough
von
Betancourt Botero, Sandra P
,
Vanegas Gamboa, Diana C
,
Bolívar Escobar, Germán A
,
Ramírez Toro, Cristina
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Revista argentina de microbiología
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Fermentación de maíz de alta calidad proteica con Lactobacillus plantarum (CPQBA 087-11 DRM) aislado en Colombia de masas tradicionales fermentadas
von
Betancourt Botero, Sandra P.
,
Bolívar Escobar, Germán A.
,
Ramírez Toro, Cristin
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Revista argentina de microbiología
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4
Detección de isómeros del ácido láctico: metabolitos de bacterias ácido lácticas aisladas de masas ácidas fermentadas colombianas
von
Betancourt Botero, Sandra P.
,
Vanegas Gamboa, Diana C.
,
Bolívar Escobar, Germán A.
,
Toro, Cristina Ramírez
Veröffentlicht in
Revista argentina de microbiología
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