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    Novel functional chitosan and pectin bio-based packaging films with encapsulated Opuntia-ficus indica waste

    Novel functional chitosan and pectin bio-based packaging films with encapsulated Opuntia-ficus indica waste von Kurek, M., Benbettaieb, N., Ščetar, M., Chaudy, E., Elez-Garofulić, I., Repajić, M., Klepac, D., Valić, S., Debeaufort, F., Galić, K.

    Veröffentlicht in Food bioscience

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    Influence de traitements de réticulation sans solvant sur les propriétés de films à base de gélatine et chitosan encapsulant ou non des antioxydants naturels : caractérisations physico-chimiques et application

    Influence de traitements de réticulation sans solvant sur les propriétés de films à base de gélatine et chitosan encapsulant ou non des antioxydants naturels : caractérisations phy... von Benbettaieb, Nasreddine

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