Differentiation of Manuka Honey from Kanuka Honey and from Jelly Bush Honey using HS-SPME-GC/MS and UHPLC-PDA-MS/MS von Beitlich, Nicole, Koelling-Speer, Isabelle, Oelschlaegel, Stefanie, Speer, Karl

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Fluorescent Pteridine Derivatives as New Markers for the Characterization of Genuine Monofloral New Zealand Manuka (Leptospermum scoparium) Honey von Beitlich, Nicole, Lübken, Tilo, Kaiser, Martin, Ispiryan, Lilit, Speer, Karl

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Cornflower Honey as a Model for Authentication of Unifloral Honey Using Classical Methods Combined with Plant-Based Marker Substances Such as Lumichrome von Speer, Karl, Tanner, Norman, Kölling-Speer, Isabelle, Rohleder, Anke, Zeippert, Linda, Beitlich, Nicole, Lichtenberg-Kraag, Birgit

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Neuer stofflicher Nutzungspfad von Treberpresswasser aus Biertreber unter Einsatz von Membrantrenntechnik in Lebens‐ oder Nahrungsergänzungsmitteln von Grahl, Franz, Beitlich, Nicole, Fechter, Michael, Speer, Karl, Herdegen, Volker, Eßlinger, Michael, Haseneder, Roland, Repke, Jens‐Uwe

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Neuer stofflicher Nutzungspfad von Treberpresswasser aus Biertreber unter Einsatz von Membrantrenntechnik in Lebens‐ oder Nahrungsergänzungsmitteln von Grahl, Franz, Beitlich, Nicole, Fechter, Michael, Speer, Karl, Herdegen, Volker, Eßlinger, Michael, Haseneder, Roland, Repke, Jens‐Uwe

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Wertgebende Inhaltsstoffe in Spitzwegerich (Plantago lanceolata L.) und weiteren Plantago-Arten von Beitlich, Nicole, Kölling-Speer, Isabelle, Speer, Karl

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