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Intrinsic viscosity of cress (Lepidium sativum) seed gum: Effect of salts and sugars
Veröffentlicht in Food hydrocolloids
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Characterisation of cellulose from coffee silverskin
Veröffentlicht in International journal of food properties
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Cress seed (Lepidium sativum) mucilage, an overview
Veröffentlicht in Bioactive carbohydrates and dietary fibre
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