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Smartphone Application for Total Phenols Content and Antioxidant Determination in Tomato, Strawberry, and Coffee Employing Digital Imaging
von
Bazani, Edmar J. O.
,
Barreto, Matheus S.
,
Demuner, Antonio J.
,
Dos Santos, Marcelo H.
,
Cerceau, Cristiane I.
,
Blank, Daiane E.
,
Firmino, Maria J. M.
,
Souza, Gustavo S. F.
,
Franco, Mathews O. K.
,
Suarez, Willian T.
,
Stringheta, Paulo C.
Veröffentlicht in
Food analytical methods
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