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Current incidence of N-nitrosodimethylamine in beers worldwide
Veröffentlicht in Food additives and contaminants
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USE OF THE FRIABILIMETER TO ASSESS HOMOGENEITY OF MALT
Veröffentlicht in Journal of the Institute of Brewing
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Malting and brewing with barleys having blue aleurones
Veröffentlicht in Journal of the Institute of Brewing
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Hordein in barley and malt--a review
Veröffentlicht in Journal of the Institute of Brewing
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Starch Synthetase: Comparison of UDPG and ADPG as Glucosyl Donors in Immature Barley Endosperm
Veröffentlicht in Planta
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RECOGNITION OF TWO LIPASES FROM BARLEY AND GREEN MALT
Veröffentlicht in Journal of the Institute of Brewing
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EXCESS workshop: Descriptions of rising low-energy spectra
Veröffentlicht in SciPost physics proceedings
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Lipoxidases in malting and mashing
Veröffentlicht in Journal of the Institute of Brewing
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