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Effect of Different Processing Technologies on Chemical Properties of Wild-Grown Edible Mushroom Macrolepiota procera var. procera (Scop.): EFFECT OF DIFFERENT PROCESSING TECHNOLOG...
von
Aydin, Emine
,
Gurbuz, I. Bulent
,
Karahan, Hasan
,
Basdar, Canan
Veröffentlicht in
Journal of food processing and preservation
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Effect of Different Processing Technologies on Chemical Properties of Wild‐Grown Edible Mushroom Macrolepiota procera var. procera (Scop.)
von
Aydin, Emine
,
Gurbuz, I. Bulent
,
Karahan, Hasan
,
Basdar, Canan
Veröffentlicht in
Journal of food processing and preservation
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A Comparison of TOPSIS and ELECTRE Methods: An Application on the Factoring Industry
von
Başdar, Canan
,
Alper, Değer
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Business and Economics Research Journal
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