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    Effect of Incorporation of Chicken Fat and Skin on the Quality of Chicken Sausages

    Effect of Incorporation of Chicken Fat and Skin on the Quality of Chicken Sausages von Biswas, Subhasish, Chakraborty, Apurba, Sarkar, Sanjib, Barpuzari, Rajendra. N., Barpuzari, Trishna

    Veröffentlicht in The Journal of Poultry Science

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