Encapsulation of citrulline extract from watermelon (Citrullus lanatus) by-product using spray drying von Duran Barón, Ricardo, Valle-Vargas, Marcelo Fernando, Quintero-Gamero, Greilis, Quintanilla-Carvajal, María Ximena, Alean, Jader

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Addition of high esterification pectin as a stabilizer in the production of low fat yogurt von Baron, Ricardo Durán, Churio, Carlos Jose Guillen, Bermúdez, Juana

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Experimental and computational study of fluidized-microwave drying process of shrinking parchment coffee and determination of quality attributes von Reyes Chaparro, Jose, Durán Barón, Ricardo, Valle Vargas, Marcelo, Arballo, Javier Ramiro, Campañone, Laura Analia

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Modelado matemático del secado con aire y microondas de Café Pergamino von Chaparro, Jose Reyes, Baron, Ricardo Duran, Gamboa-Santos, Juliana, Arballo, Ramiro, Campañone, Laura

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Drying kinetics of organic parchment coffee beans (Coffea arabica L.) using microwave fluidised bed: Semi-theoretical modeling von Valle Vargas, Marcelo Fernando, Durán Baron, Ricardo, Alean, Jader, Ciro Velasquez, Héctor J.

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Production and characterization of films based on blends of chitosan from blue crab (Callinectes sapidus) waste and pectin from Orange (Citrus sinensis Osbeck) peel von Baron, Ricardo Duran, Pérez, Latife Lúquez, Salcedo, Jesús Mejía, Córdoba, Luis Pérez, Sobral, Paulo José do Amaral

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Drying Kinetics of Organic Parchment Coffee Beans (Coffea Arabica L.) Using a Fluidised Bed: a Semi Theoretical Microwave Modeling von Valle Vargas, Marcelo Fernando, Durán Barón, Ricardo, Alean, Jader, Ciro Velásquez, Héctor J.

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Drying Kinetics of Organic Parchment Coffee Beans orgánico usando microondas con lecho fluidizado: modelado semiteórico von Vargas, Marcelo Fernando Valle, Baron, Ricardo Duran, Alean, Jader, Velasquez, Hector J. Ciro

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Effects of processing conditions on hydrolysates of proteins from whole whey and formation of Maillard reaction products von Morales García, Jesús, Herrera‐Rocha, Fabio, Cavajalino, Andrés Suarez, Duran Baron, Ricardo, González Barrios, Andrés Fernando, Udenigwe, Chibuike C.

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Evolución de los parámetros de calidad de naranja valencia producida en el municipio de chimichagua, Cesar - Colombia von Vlla, Aida Luz, Durán Barón, Ricardo

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Modelado matemático del secado con aire y microondas de Café Pergamino von Reyes Chaparro, Jose, Duran Baron, Ricardo, Gamboa-Santos, Juliana, Arballo, Ramiro, Campañone, Laura

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Caracterización fisicoquímica, químico proximal, compuestos bioactivos y capacidad antioxidante de pulpa y corteza de sandía (Citrullus lanatus) von Valle-Vargas, Marcelo F., Durán-Barón, Ricardo, Quintero-Gamero, Greilis, Valera, Robert

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Evolución de los parámetros de calidad de naranja valencia producida en el municipio de chimichagua, cesar - colombia von Durán Barón, Ricardo, Villa, Aida Luz

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Aptitud del suelo para cultivo de mango vallenato en Guacoche, departamento del Cesar von Vlla, Aida Luz, Flórez, María T, Durán Barón, Ricardo

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Establecimiento de usos tecnológicos a partir de la caracterización de carbones del yacimiento El Hatillo-Cesar von Rojas Castañeda, Luis Emilio, Parra Ditta, Clarivel, Oñate Jiménez, César Augusto, Hinojosa Vega, Mario Miguel, Durán Barón, Ricardo

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The White Book of Radiation Oncology in Spain von Herruzo, Ismael, Romero, Jesús, Palacios, Amalia, Mañas, Ana, Samper, Pilar, Bayo, Eloísa, Guedea, Ferran

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