Effect of ultrasound and Staphylococcus xylosus on the bioconversion of cooked chicken meat by-products von Nehring, Priscila, Lorenzo, José Manuel, Vendruscolo, Raquel Guidetti, Furlan, Valcenir Júnior Mendes, Seibt, Ana Carolina Mendes Dias, Leães, Yasmim Sena Vaz, Robalo, Silvino Sasso, Wagner, Roger, Barin, Juliano Smaniotto, de Menezes, Cristiano Ragagnin, Campagnol, Paulo Cezar Bastianello, Cichoski, Alexandre José

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Microencapsulação de probióticos: avanços e perspectivas von Menezes, Cristiano Ragagnin de, Barin, Juliano Smaniotto, Chicoski, Alexandre José, Zepka, Leila Queiroz, Jacob-Lopes, Eduardo, Fries, Leadir Lucy Martins, Terra, Nelcindo Nascimento

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Microencapsulation of probiotics: progress and prospects/Microencapsulacao de probioticos: avancos e perspectivas von de Menezes, Cristiano Ragagnin, Barin, Juliano Smaniotto, Chicoski, Alexandre Jose, Zepka, Leila Queiroz, Jacob-Lopes, Eduardo, Fries, Leadir Lucy Ma, Terra, Nelcindo Nascimento

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Microencapsulação de probióticos: avanços e perspectivas Microencapsulation of probiotics: progress and prospects von Cristiano Ragagnin de Menezesc, Juliano Smaniotto Barin, Alexandre José Chicoski, Leila Queiroz Zepka, Eduardo Jacob-Lopes, Leadir Lucy Martins Fries, Nelcindo Nascimento Terra

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