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Coating with chitosan-based edible films for mechanical/biological protection of strawberries
von
Pavinatto, Adriana
,
de Almeida Mattos, Alexia Victoria
,
Malpass, Ana Cláudia Granato
,
Okura, Mônica Hitomi
,
Balogh, Débora Teresia
,
Sanfelice, Rafaela Cristina
Veröffentlicht in
International journal of biological macromolecules
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