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    Notes on the pH of cane juice

    Notes on the pH of cane juice von Balch, R.T.


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    The hydrogen ion in beet-sugar work

    The hydrogen ion in beet-sugar work von Balch, R.T.


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    Clerget-invertase hydrolysis constants of sucrose and raffinose

    Clerget-invertase hydrolysis constants of sucrose and raffinose von Paine, H.S., Balch, R.T.


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