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    Fishy forensics: FT-NIR and machine learning based authentication of Mediterranean anchovies (Engraulis encrasicolus)

    Fishy forensics: FT-NIR and machine learning based authentication of Mediterranean anchovies (Engraulis encrasicolus) von Dalal, Nidhi, Sáiz, María José, Caporale, Antonio Giandonato, Baldini, Francesco, Babayan, Simon Armen, Adamo, Paola


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