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    Evaluating Microbiological Safety, Sensory Quality, and Packaging for Online Market Success of Roasted Pickled Fish Powder

    Evaluating Microbiological Safety, Sensory Quality, and Packaging for Online Market Success of Roasted Pickled Fish Powder von Aussanasuwannakul, Aunchalee, Butsuwan, Pisut

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    Effect of the Addition of Soybean Residue (Okara) on the Physicochemical, Tribological, Instrumental, and Sensory Texture Properties of Extruded Snacks

    Effect of the Addition of Soybean Residue (Okara) on the Physicochemical, Tribological, Instrumental, and Sensory Texture Properties of Extruded Snacks von Aussanasuwannakul, Aunchalee, Teangpook, Chowladda, Treesuwan, Witcha, Puntaburt, Kassamaporn, Butsuwan, Pisut

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    Optimization of Extrusion Conditions for Functional Ready-to-Eat Breakfast Cereal

    Optimization of Extrusion Conditions for Functional Ready-to-Eat Breakfast Cereal von CHARUNUCH, Chulaluck, LIMSANGOUAN, Nipat, PRASERT, Waraporn, BUTSUWAN, Pisut


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