-
1
-
2
Gelation of barley beta-glucan concentrate
Veröffentlicht in Journal of food science
VolltextArtikel -
3
-
4
-
5
-
6
Stabilization of emulsions and foams using barley β-glucan
Veröffentlicht in Food research international
VolltextArtikel -
7
-
8
-
9
-
10
-
11
-
12
-
13