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CULTURES WITH HIGH RESISTANCE TO PHAGES
von
FREMO Kristof
,
BARRANGU Rodolf
,
KHORVAT Filipp
,
BUAJAVAL Patrik
,
ROMERO Dennis
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METHOD OF GENERATING STARTER CULTURE, STARTER CULTURE AND FERMENTATION METHOD WITH ITS APPLICATION
von
ROMERO DENNIS
,
BUAJAVAL' PATRIK
,
FREMO KRISTOF
,
KHORVAT FILIPP
,
BARRANGU RODOL'F
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