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Investigation of the mechanisms of irreversible thermoinactivation of Bacillus stearothermophilusα‐amylase
von
BROSNAN, Marian P.
,
KELLY, Catherine T.
,
FOGARTY, William M.
Veröffentlicht in
European journal of biochemistry
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The carbohydrases of Bacillus stearothermophilus NCIB 11412 and NCIB 10814
von
FOGARTY, W. M
,
BROSNAN, M. P
,
DOYLE, E. M
,
KELLY, C. T
Veröffentlicht in
Applied microbiology and biotechnology
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Artikel
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Alpha -Amylase
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