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    A new, broad-substrate-specificity aminopeptidase from the dairy organism Lactobacillus helveticus SBT 2171

    A new, broad-substrate-specificity aminopeptidase from the dairy organism Lactobacillus helveticus SBT 2171 von Sasaki, Masahiro, Bosman, Boukje W, Tan, Paris S. T


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    Purification and characterization of a tripeptidase from Lactococcus lactis subsp. cremoris Wg2

    Purification and characterization of a tripeptidase from Lactococcus lactis subsp. cremoris Wg2 von Bosman, B.W. (University of Groningen, Haren, The Netherlands), Tan, P.S.T, Konings, W.N


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    TRIPEPTIDASE

    TRIPEPTIDASE von TAN, PARIS S. T, KONINGS, WILHELMUS N, BOSMAN, BOUKJE W

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