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STUDY REGARDING THE USE OF SALVIA OFFICINALIS ESSENTIAL OIL IN FOOD PRODUCTS WITH A HIGH FAT CONTENT (MAYONNAISE)
von
POP, Ana Viorica
,
BOBEANU, Cristina
,
FARCAS, Anca
,
TOFANA, Maria
,
VARBAN, Dan
,
BOGATEAN, Cosmina
,
SOCACI, Sonia A.
Veröffentlicht in
Bulletin of University of Agricultural Sciences and Veterinary Medicine Cluj-Napoca. Food science and technology
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