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Antioxidant properties and sensory profiles of breads containing barley flour
von
Holtekjølen, A.K.
,
Bævre, A.B.
,
Rødbotten, M.
,
Berg, H.
,
Knutsen, S.H.
Veröffentlicht in
Food chemistry
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Impact of Starch Properties on Hearth Bread Characteristics. II. Purified A- and B-granule Fractions
von
SAHLSTROM, S
,
BAEVRE, A. B
,
BRATHEN, E
Veröffentlicht in
Journal of cereal science
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Sd College Edition Journals Collection - Physical Sciences [Scps]
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