Suchergebnisse - Bárcenas, Diego Guadalupe | OPAC THWS

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$Effect of fiber fractions of prickly pear cactus (nopal) on quality and sensory properties of wheat bread rolls$

Effect of fiber fractions of prickly pear cactus (nopal) on quality and sensory properties of wheat bread rolls von Guevara-Arauza, Juan Carlos, Bárcenas, Diego Guadalupe, Ortega-Rivas, Enrique, Martínez, Jaime David Pérez, Hernández, Jaime Reyes, de Jesús Ornelas-Paz, José

Veröffentlicht in Journal of food science and technology

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