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Polyphenolic rich traditional plants and teas improve lipid stability in food test systems
von
Ramsaha, Srishti
,
Aumjaud, B. Esha
,
Neergheen-Bhujun, Vidushi S.
,
Bahorun, Theeshan
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Journal of food science and technology
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Phenolic constituents and antioxidant capacities of Crataegus monogyna (Hawthorn) callus extracts
von
Bahorun, Theeshan
,
Aumjaud, Esha
,
Ramphul, Hemlata
,
Rycha, Maheshwaree
,
Luximon-Ramma, Amitabye
,
Trotin, Francis
,
Aruoma, Okezie I.
Veröffentlicht in
Die Nahrung
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