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    Biosynthesis of vitamin B12 by Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii ATCC 13673 using liquid acid protein residue of soybean as culture medium

    Biosynthesis of vitamin B12 by Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii ATCC 13673 using liquid acid protein residue of soybean as culture medium von Assis, Dener Acosta de, Matte, Carla, Aschidamini, Bruno, Rodrigues, Eliseu, Záchia Ayub, Marco Antônio

    Veröffentlicht in Biotechnology progress

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    High Cell Density Culture of Dairy Propionibacterium sp. and Acidipropionibacterium sp.: A Review for Food Industry Applications

    High Cell Density Culture of Dairy Propionibacterium sp. and Acidipropionibacterium sp.: A Review for Food Industry Applications von de Assis, Dener Acosta, Machado, Camille, Matte, Carla, Ayub, Marco Antônio Záchia

    Veröffentlicht in Food and bioprocess technology

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