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Detection and Genotyping of Leuconostoc spp. in a Sausage Processing Plant
Veröffentlicht in Journal of food protection
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Edge assay: kinetic analysis of reagents affecting cell clumping
Veröffentlicht in The FASEB journal
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Behavior of Listeria monocytogenes in avocado pulp and processed guacamole
Veröffentlicht in Journal of food protection
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INDICATOR AND PATHOGENIC BACTERIA IN GUACAMOLE AND THEIR BEHAVIOR IN AVOCADO PULP
Veröffentlicht in Journal of food safety
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