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Pendugaan Umur Simpan Kerupuk Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus) Panggang dalam Kemasan Plastik Metalik dan Polipropilen
von
Ikasari, Diah
,
Suryaningrum, Theresia Dwi
,
Arti, Inti Mulyo
,
Supriyadi, Supriyadi
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Jurnal pascapanen dan bioteknologi kelautan dan perikanan
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APLIKASI BERBAGAI JENIS EDIBLE COATING TERHADAP SIFAT KIMIA DAN UJI ORGANOLEPTIK BUAH BELIMBING (Averrhoa carambola L.)
von
Balqis, Zatanna
,
Asnur, Paranita
,
Kalsum, Ummu
,
Arti, Inti Mulyo
Veröffentlicht in
Jurnal Teknologi Pangan (Surabaya. Online)
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Artikel
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APLIKASI BERBAGAI JENIS EDIBLE COATING TERHADAP SIFAT KIMIA DAN UJI ORGANOLEPTIK BUAH BELIMBING (Averrhoa carambola L.)
von
Zatanna Balqis
,
Paranita Asnur
,
Ummu Kalsum
,
Inti Mulyo Arti
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Jurnal Teknologi Pangan (Surabaya. Online)
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